Hayvanların karnından kan ile gübre arasından bembeyaz ve tertemiz süt çıkar. Bu ise ilâhi kudretin apaçık bir tecellisidir.

“Onların karınlarındaki sütten size içiririz.” (Müminun: 21)

Ortada görülen emsalsiz düzen ve ahenk, O’nun azametinin yücelik ve parlaklığına delâlet etmektedir. Yedikleri bitkileri süt haline getirmeleri bile kudretinin büyüklüğünü gösteren apaçık bir delildir.

Resulullah -s.a.v.- Efendimiz sütü çok sever ve “Hoş şey” diye adlandırırdı. “Ne yer ne içersiniz?” sorusuna: “Sabah bir bardak süt, akşam bir bardak süt.” şeklinde cevap vermiştir.

Bir Hadis-i şerif’lerinde ise şöyle buyuruyorlar:

“Sizden biriniz yemek yediği zaman şöyle duâ etsin:

“Ey Allah’ım! Bunu bize mübarek kıl ve bundan daha hayırlısı ile bizi doyur!” (Ebu Dâvud)

Süt; genç, yaşlı, hasta, sağlam herkes için uygun bir gıdadır. Çocukların sağlıklı büyümesini, gençlerin beyin faaliyetlerinin artmasını sağlar.

Sütte çeşitli proteinler ve karbonhidrat ile fosfor, sodyum, potasyum, klor, magnezyum, sülfür, krom, bakır, çinko, demir, manganez, iyot gibi minareller, vitaminlerin her türü bulunur.

Yaşlılar ve hastalar, bilhassa et ve yumurta yemesi kısıtlanmış böbrek ve kalp hastalarına süt mamulleri çok iyi bir gıdadır. Bu gibi kimselerin zararsız bir şekilde protein almalarını ve kendilerini toparlamalarını sağlar.